月多吃這個抗炎的蔬菜，脆嫩爽口，香氣十足，連小朋友都說好吃

威斯汀舞台餐廳

薩莉亞or巴貝拉。50元以內吃到飽，味道也不錯，預算100以內的話，達美樂或者必勝客都蠻好的！吃過好多種的披薩，其實覺得都挺好吃的。我覺得披薩的配料一定要好，比如說芝士，醬料，和麵皮，應該要是優質的。這些對於披薩來說，都非常重要，直接影響到了披薩的口感。記得靜安區有一個酷芝披薩挺好的，價格100塊左右，不是特別的貴。店麵很小，但是口味特別棒哦，而且披薩很有創意。女孩子挺喜歡的，你還可以讓廚師幫你雙拚份。以前在上海的時候，有時間就回去吃的，覺得還不錯

原文收錄於企鵝吃喝指南專欄：在12000公裏外的上海，找一口記憶中的紐約披薩-知乎專欄／從露天餐吧吃到外灘館子，上海最棒的意式披薩都在這兒了！-知乎專欄回答僅截取原文中企鵝君推薦的上海披薩店，具體的測評還請移步原文。紐約披薩：在上海，這個離開紐約一萬2千公裏的城市你能搞到一片還過得去的紐約披薩伐？隨著西村口碑最盛的slicejoints之一Joe’s在吳江路落地，以及全盤複刻紐約地下鐵風的Homeslice在found158開張，忽然之間，這把異鄉的火在這兒燒得更旺了。為了討一個明明白白的說法，企鵝君這次找來個活的紐約土著！懷著忐忑的心情，我們跟著這位披薩狂熱愛好者，前去滬上幾家頗有名氣的紐約披薩店探了探路。Joe's企鵝君簡直是紐約Joe’s的無敵腦殘粉！昔日開在Bleecker和Carmine街角的Joe's現在往旁邊挪了三個坑，新址7CarmineSt每當進城晃到Bleecker和西4街附近，聞到半條馬路開外Joe's的披薩香，兩隻腳就不自覺地被釘在了地上。看著被堵得水泄不通的帳台，交替著進出烤箱的生熟披薩，不管吃沒吃飯，我都會照例點一片plain，一個人抿著番茄醬和芝士嗬嗬地自high。某日聽聞上海居然要開分店，激動得每周跑吳江路視察裝修情況，堵截店主逼問何時開張…開業當日，企鵝君幾乎是顫抖著把披薩遞到唇邊的除了期待，在紐約苦樂參半的舊日回憶也悉數湧來。坐在人頭攢動的吳江路，一切看起來都那麽真實而夢幻，明亮的白熾燈直射大而新鮮的披薩，整齊切成八瓣羅列在玻璃後麵，氣場強烈，引得路人紛紛駐足…以至於我恍惚了5秒，自己到底在是上海，還是紐約？磚瓦門麵，白底紅字，連字體都沒改的招牌，長在這裏雖然有點違和，但無一不用心複刻了格林威治老店的陳設，老板還特意把Joe’s的資深廚子Maya從紐約請來坐鎮，這家夥去年明明還在威廉斯堡監督Joe’s的新店開張。點單落座，看著披薩小哥在開放廚房裏忙前忙後，一張大餅服帖地在他沾滿麵粉的手裏轉圈圈，也是種享受。餅皮發得厚薄適中，脆底幹而耐嚼，軟韌的表麵有滾燙的芝士在冒著泡泡；mozzarella的用量恰令每樣材料無縫纏綿，乳香與口感在上海絕無僅有，這塊餅的樣子，簡直可以去當紐約披薩的教科書了…上：菠菜Ricotta，下：Pepperoni吹毛求疵一點，還是不難抓出小小差池，不夠鹹！餅皮調味不夠重！芝士雖用了好料，但一定會被吃慣紐約披薩的人吐槽太淡！鹽罐店裏有，但跟融入配料本身的調味終歸兩樣啊。從櫃台上的一堆瓶瓶罐罐裏，我們掏出了幹辣椒和牛至葉，卻找不到一罐帕瑪森芝士，詢問之後竟被告知沒有…呃，作為紐約人命根子的披薩調味三兄弟，牛至葉負責香，辣椒負責辣，而最要緊的帕瑪森，那股鹹臭交織的味道應該與酸甜口的醬汁一唱一和。在紐約，幾乎所有披薩店都不可能斷了帕瑪森的供給，原則問題，咱們還是不能將就。不過轉念一想，遠隔重洋，要求買到一片跟CarmineStreet的烤爐出品一模一樣的披薩，自己也是有點過分了就算離完美還差一口氣，就算他們能做得更好，就算吳江路的Joe’s在這場考試裏拿不到全科100

我依然會愉快地啃著這塊95分的披薩，假裝在紐約。HomesliceHomeslice開在Found158，巨鹿路城市潮人新地標，一座新老店雲集的下沉式廣場。著名的JZclub、CaféDeStagieres、電音clubArkham在這兒開了新店，還有一溜不知名的新晉餐吧，每逢周末，衣著光鮮的爬梯動物魚貫而入，音樂放得震耳欲聾，你會看到人人都在買醉，光頭法國帥哥勾搭暑期實習的加拿大妹，操著各國語言的鬼佬瘋狂吐槽中國生活…說實話，對於披薩這樣的快餐，企鵝君對環境沒要求，不說紐約人本就在街上邊走邊吃，哪怕身處邊陲小鎮，給我一根肥瘦相間烤得噴香的羊肉串兒，吃得開心了，我也能呼朋引伴下次再來。但，即使對環境再不感冒，似乎也不得不說說Homeslice家費勁巧思的裝潢。老板Nat雖是英國人，卻在上海餐飲圈混跡了不少年，深知怎樣的設計最對人胃口。灰色水泥牆上，畫著縱橫交錯的紐約地鐵線路，開放式廚房用了馬賽克大色塊，相鄰桌椅給了很大的空間，一切都顯得方方正正、幹淨簡潔，多了些Joe’s沒有的時髦正點。披薩口味的選擇，也很讓人舒心。除了最基礎的原味（芝士）、pepperoni，他們還供應頗有創意的組合口味，能給出像artichoke（朝鮮薊）＋sausage這樣的搭配，幾乎是廚房品味和敏感度的體現了。我們嚐試了各種選擇：把pepperoni和artichokesausage組了個整隻雙拚，又單點了一片原味芝士。YES:it’sthatgood!Homeslice的披薩醬可能是全上海最好的，果香和酸度掩也掩不住，從紅白拚綴的芝士裏冒了出來，勾得人口水直流；餅皮和mozzarella的鹹淡處理妥帖，芝士乳香不輸Joe’s。最強項要數“澆頭”：自製香腸正如標準所言，以生的狀態被送進烤箱，在高溫的作用下達到鮮香肥嫩的頂峰，pepperoni則把香、肥、酸、辣做到了極致，堪稱神調味。企鵝君還留意到，homeslice的廚師會往做好的披薩上淋幾滴橄欖油，這個提香的小細節，體現了他家整體的調味風格：慷慨、用心。打著滿足的飽嗝，紐約土著隻有一個小意見：餅皮的調味、發酵沒毛病，但要是能在烤箱裏多烤一分鍾，就能解決皮子稍生過韌的小問題，不過這問題很難察覺，也幾乎能被完美的配料掩蓋過去。雖有外國老板，但也算半個“本土國產”，沒有Joe’s的老牌光環在，Homeslice想在上海打響名號必須更用心——即便企鵝君再怎麽深愛著Joe’s，公道話不得不講：在上海不大的紐約披薩競技場上，撇開情懷，Homeslice稍勝一籌。意式披薩：在上海的披薩版圖裏，意式披薩的定義要簡單得多：幾乎清一色的薄底那不勒斯披薩，嗯，悠長的夏夜，吃口披薩就口酒，美得連老板的電話都可以掛。相較紐約披薩的屈指可數，上海號稱正宗意式披薩店的餐廳多如牛毛，分分鍾引發選擇恐懼症。選擇多了，質量也參差不齊起來：同樣開在市中心，有些餐館能“以假亂真”，出品堪比那不勒斯名店，有些不過是在大餅上隨便亂抹了點醬和芝士的搗漿糊水平…以下便是企鵝的推薦：TheGood：我們愛的隨意小館1｜MammaMiaMammaMia有全上海最標準的那不勒斯披薩，沒有之一。早先開在無錫和蘇州，自從來上海駐紮，便與滬上老外圈無人不曉的夜店dive-barPerry’s做上了鄰居（你懂的），有了這壇大染缸，周圍餐廳的質量紛紛倒戈，而MammaMia仍能潔身自好低調做菜，實屬淮海西路上的一股清流。特意選了周六下午3點來探店，在這種是個咖啡館就爆滿的日子裏，居然還能在市中心找到沒人的陽光房，企鵝君心情大好，挑了個角落光線好的位置瘋狂拍照。MammaMia官網介紹說，自家的披薩之所以贏得一身好口碑，全靠廚房裏供著的那台明火壁爐，那可是老板特意從那不勒斯請來老匠人造的鎮店之寶！不管這話有無浮誇，反正在目睹過Margherita的品相之後，企鵝君是服氣的：想吃正宗那不勒斯披薩？就是它了呀：這隻瑪格麗特披薩以近乎完美的高分通過了AVPN的一切變態要求。看看這餅皮被掀起後的韌性，還有那脆邊上如豹紋狀的黑色小點點，樣樣正中下懷：麵團下鹽輕重到位，一股發酵成熟的清香撲鼻而來，茄醬的新鮮感與酸度絲毫不輸昨天提到的Homeslice，更與新鮮水牛芝士的溫柔口感和諧共生，交錯出一幅分寸感極佳的美妙紋理。帕爾瑪芝麻菜披薩，配了削片的佩科裏諾羊奶芝士，點綴櫻桃番茄，給料十足，吃完沒脾氣。在上海，要找100%正宗意式體驗，那不勒斯披薩的標準教科書、模範好學生，來MammaMia就好，但滬上有新意的小館子也很多，追求個性的寶寶，不妨去別家看看。2｜Gemma今年企鵝君約朋友見麵，最愛往東湖路上的小館子Gemma跑。一樓門口散著幾張可以帶狗狗來坐的愜意露天位，從吧台向裏走，便是一台掛著G字招牌的巨型燃木烤爐，二樓環境更私密些，正對開放廚房，能看到廚師忙進忙出。Gemma的老板是意大利人，餐廳名字和菜式，都是對南意同名餐廳GEMMA的致敬。他家的意式披薩並不如MammaMia這麽old-school，口味搭配挺潮的，而餅皮形態也介於那不勒斯和紐約披薩之間：邊上烤得更焦更脆，底下清晰可辨的“豹紋”卻延續傳統意式明火爐子的手法。Margherita沒用新鮮水牛芝士，乍看之下不太標準，可番茄醬和羅勒都無敵新鮮，餅皮的好口感也把我們征服了。最出色的是招牌GEMMAPizza：火腿芝麻菜很舍得放料，烤之前雖然已經加了Mozzarella，但在披薩出爐後，又別出心裁額外添上這種半脫脂軟芝士，乳香極重卻毫不肥膩，襯著帕爾瑪的鹹鮮，簡直能讓企鵝君開心一天。TheLuxurious：請客、約會、劈情操，來這裏1｜MercatobyJean-GeorgesMercato，米其林大廚Jean-Georges餐飲帝國中的又一成員，這家開在外灘3號的意式餐廳，負責給食客提供在這種地段吃飯的日常所需：高級感。不用擔心昏暗又優雅的燈光不夠亮，透過窗子，還有黃浦江對岸閃著霓虹燈的摩天高樓來給你補光，在這裏，所有侍者的耐心真的很好，酒單也真的很長…Mercato的披薩主打明火炙烤，定位屬那不勒斯pizza的豪華升級版：極為蓬鬆、焦香感很重的餅皮，搭配貴材料組合的奢侈“澆頭”。黑鬆露披薩是Mercato的招牌，在帕瑪森、水牛奶、Fontina三重芝士裏敲了個有機蛋，火烤到帶點溏心的狀態出爐，用料下手之重，與樸素的那不勒斯披薩差異鮮明…但這再正常不過了，日常小館追求的家常感，來到Mercato總要升升級。可經過D上海哪裏有好吃的早點？本問題已被收錄至撰寫你的知乎「城市手冊」活動，更多活動詳情請點擊查看。

一個人去上海弄堂和有特色的地方步行一天，有哪些值得推薦的路線？-清為王的回答-知乎作者：清為王鏈接：一個人去上海弄堂和有特色的地方步行一天，有哪些值得推薦的路線？-清為王的回答-知乎來源：知乎著作權歸作者所有，轉載請聯係作者獲得授權。吃貨遊上海，一天可以這麽吃下來：8：30粢飯團南陽路粢飯團粢飯團是上海人的經典早餐。南陽路粢飯團門口幾乎每天都排著長隊。比起傳統的糯米飯團，這裏的血糯米飯團更受歡迎。血糯米有嚼勁，可搭配鹵蛋、鹹蛋或者虎皮蛋、肉醬、肉鬆和老油條。油條很脆，肉醬與肉鬆可的口感完全融入糯米中，層次豐富。地址：南陽路100號門口(西康路口)從南陽路出發，到下一站滬上知名麵館阿娘麵共25公裏，可在陝西北路南京西路站乘坐955路到陝西南路淮海中路下車。如果時間充裕也喜歡步行逛街，也可以逛到思南路。一路上有陝西北路曆史文化街，也有恒隆廣場、淮海中路等各商圈。相關攻略：走停陝西北路間傾城的曆史文化街11：30魚肚麵阿娘麵魚肚麵阿娘麵館的黃魚麵是招牌，魚肚麵也十分受歡迎。魚肚處理得很幹淨，一點也不腥，肥嫩有較勁，醬料入味。這樣一份魚肚麵對上班族來說，是不可錯過的午餐美食。地址：思南路36號(近南昌路)思南路這是一片保存完好的舊法租界街區，以思南路為中心，輻射範圍包括複興中路、南昌路、皋蘭路、香山路，整個街區幾乎集中了老上海全部民居的樣式，聚集了眾多的名人故居，被稱為是“城市曆史的活話本”。沿著思南路由北向南前行，從複興中路開始，馬路兩旁整齊劃一的褐色洋房群頓時把時光拉回了二十年代。相關攻略：思南路信步紹興路邁一邁上海最文藝的步伐從思南路向北步行，約500米即可到下一站——豐裕的瑞金二店。而這家店旁邊即是滬上知名的老字號紅寶石(瑞金一路店)。12：30豆沙青團青團“豐裕”的青團是很多上海人從小熟悉的口味，物美價廉。青團的糯米很軟，紅豆沙很細膩，餡料十足。一口下去，青團的清香和豆沙的清甜溢滿你的嘴。地址：上海各區連鎖13：20鮮奶小方鮮奶小方午餐後，甜點少不了。紅寶石的創始人過秉忠先生是一位英籍華人，為了追求兒時的甜蜜回憶，便決定開創屬於上海的甜蜜味道。1986年，他創立了“紅寶石”(Ruby)專業糕點品牌，將純正的英倫風與本地的海派味道結合，堅持以動物鮮奶作為原料製作奶油。奶油小方綿軟細膩，奶香濃鬱。栗子蛋糕的口感粉嫩，也非常值得回味。小時候最愛吃的慣奶油也能在這裏買到，甜而不膩。地址：上海各區連鎖從瑞金一路北行，有一條東西走向的路即為長樂路。沿著長樂路西行，至富民路再右轉，即可到達下一站——窩。14：35冰磚咖啡冰磚咖啡上海人的午後時光，總喜歡來一杯咖啡。“窩”藏匿在石庫門裏，進門需按門鈴。窩的裝飾主打複古風格，桌麵都是碎花係，還有複古做舊的家具。冰磚是上海人童年記憶中的夏日美味，將冰磚加入香濃的咖啡中，十分爽口，濃鬱的老上海味道。地址：巨鹿路786弄66號1樓沿著東西走向的巨鹿路向東行走，回到陝西南路即可遇到東泰祥。16：00鮮肉湯圓、薺菜大餛飩、生煎饅頭、油豆腐線粉湯東泰祥的生煎喜好吃上海小吃的話，去東泰祥吧。東泰祥的招牌是生煎饅頭，生煎一上桌，白白胖胖，黑芝麻，綠蔥花，看起來很“有料”。輕沾一點香醋，輕輕咬上一口，麵皮鬆軟不僵硬，略有咬勁，肉餡很足，還有湯汁，鮮美無比。另外還有鮮肉湯圓、薺菜大餛飩、生煎饅頭、油豆腐線粉湯，經典上海小吃幫你一網打盡。地址：重慶北路188號；陝西南路309號；長寧路63號；張楊路601號浦東食品城2樓從陝西南路的東泰祥出來，步行至襄陽南路建國西路站乘坐42路，經過4站到達淮海中路嵩山路站，下車即可步行至上海美食圈著名的弄堂餐廳——蘭亭餐廳。18：00雞骨醬、腐乳空心菜、酒香草頭蘭亭餐廳的雞骨醬蘭亭餐廳永遠隻有6張桌子，永遠不會變的裝修，永遠需要等位，永遠有人惦記的本幫菜。小店招牌菜名叫雞骨醬，椒鹽排條、油爆蝦、腐乳空心菜和酒香草頭點擊率也很高。做的是正宗的上海口味。雞骨醬的醬料炒的夠稠，拌飯絕配。腐乳空心菜也是每桌必點菜色之一，蘸足了南腐乳醬料，脆嫩入味。地址：嵩山路107號(近太倉路)從蘭亭餐廳出發，經過嵩山路、太倉路、興業路，可到達位於淡水路的下一站。全程約800米。20：00老派威士忌also桫欏餐廳晚餐後，約幾個好友小聚的話，also桫欏餐廳是個喝酒聊天的好去處，它介乎於酒館和飯館之間，有酒有肉。就餐時間，這裏提供精致的創意西餐；入夜，這裏提供品質上乘的各式酒類，都是由愛喝酒的老板們親自調製。超過20多種的雞尾酒可供選擇，即便有特別點單，隻要老板心情好，基本都會滿足客人們各種刁鑽要求。地址：淡水路210號21：45湯包、蔥油拌麵富春小籠夜宵時間到了，最好能吃點熱騰騰的食物來果腹。富春小籠是滬上經典老字號，他家的小籠一上桌，熱氣騰騰。小籠的麵皮筋道，湯水鮮美，餡兒緊實，傳統的上海口味，跟蘇州一帶的緊窖包子的甜鮮和南京湯包的鹹鮮都不一樣。愚園路的店麵是富春小籠的老門店，從早上6點開門一直到深夜，雖然環境服務都一般，但基本每時每刻都顧客盈門。另外炸豬排和蔥油拌麵也值得推薦。地址：愚園路650號上海哪裏有好吃的本幫菜？

相似問題可一並參考：上海有哪些備受當地人認可的本幫菜餐館？-知乎https://wwwzhihucom/question/28422498上海有哪些本幫菜館值得推薦？-知乎https://wwwzhihucom/question/19566411越晚去越好,你能感受到什麽叫夜上海,燈火璀璨的外灘阿~那有油輪,如果心情好可以去油輪上轉一圈觀個光,外灘很長,你可以帶著親愛的或者父母慢慢的走,不過走到頭會看到很多小情侶,哈哈

當中隔著一條黃浦江可以看到對麵,對麵就是浦東,東方明珠在晚上很漂亮,在下麵擺渡可以直接到對麵的世紀大道上,那的情侶也是相當的多阿~不過現在外灘那在修路,是單行道三

七寶老街這個其實可去可不去的,因為在比較遠的地方,不在市中心,但是有很多很多好吃的,有臭豆腐阿,龍蝦館子,最重要的是有遊子老鴨粉絲,好吃好吃~我有的時候每月去一次就為了吃